La cocina industrial del Hospital de Foligno es el lugar donde se crean recetas y se procesan los ingredientes para convertirlos en comidas saludables. Prescripciones particulares que cumplen con los requisitos impuestos por el sistema de gestión HACCP que aborda la higiene y la limpieza, con especial atención a la seguridad de los alimentos y bebidas y la salubridad del entorno. El nuevo pavimento de la cocina se realizó con Mapefloor System 32 que cumple con todos los requisitos especificados: dureza, impermeabilidad, antideslizante, facilidad de limpieza y un acabado muy atractivo.
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