La cucina industriale dell’ospedale di Foligno è il luogo dove si realizzano ricette e si processano ingredienti per farli diventare cibi sani. Particolari prescrizioni assolvono in primo luogo ai criteri imposti dalla normativa HACCP in materia di igiene e pulizia, con una particolare attenzione alla sicurezza dei cibi e alla salubrità dell’ambiente. La nuova pavimentazione della cucina è stata realizzata con Mapefloor System 32 che contempla tutti requisiti richiesti: resistenza, impermeabilità, antiscivolosità, facilità di pulizia e un piacevole aspetto estetico.
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